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Receta de Roast beef a la soja

Actualizado: 10 febrero 2015
Receta de Roast beef a la soja
4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
  • Salsa oriental:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén.

2

Incorporar la carne y sellarla hasta que se dore por todos lados.

3

Disponerla en una fuente refractaria.

4

Hornear 30-40 minutos o hasta alcanzar el punto que se desea.

5

Ubicarlo en una fuente de mesa y reservarla al calor.

6

Pasar a la sartén los jugos de la cocción.

7

Para la salsa, añadir a la sartén la salsa de soja, la miel, y el vinagre.

8

Llevar a hervor y cocinar a fuego lento 5 minutos o hasta que la salsa se reduzca y espese ligeramente.

9

Agregar el ajonjolí y servir con el roast beef rebanado, ideal para acompañar con papas asadas.

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