Receta de Roast beef a la soja
Actualizado: 10 febrero 2015
4 comensales
1h 30m
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Roast beef a la soja:
- Salsa oriental:
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Cómo hacer Roast beef a la soja:
1
Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén.
2
Incorporar la carne y sellarla hasta que se dore por todos lados.
3
Disponerla en una fuente refractaria.
4
Hornear 30-40 minutos o hasta alcanzar el punto que se desea.
5
Ubicarlo en una fuente de mesa y reservarla al calor.
6
Pasar a la sartén los jugos de la cocción.
7
Para la salsa, añadir a la sartén la salsa de soja, la miel, y el vinagre.
8
Llevar a hervor y cocinar a fuego lento 5 minutos o hasta que la salsa se reduzca y espese ligeramente.
9
Agregar el ajonjolí y servir con el roast beef rebanado, ideal para acompañar con papas asadas.
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