Ingredientes:
Cómo hacer Roast-beef asado:
1
En una paellera con el aceite, dorar el entrecotte, después de sazonarlo, por ambos lados.
2
Colocarlo sobre un papel de aluminio y embadurnarlo con la mostaza, la pimienta y el tomillo.
3
Cerrar el papel de aluminio herméticamente doblando los bordes de la parte superior del papel con los de la parte inferior.
4
Poner en una fuente para horno y hornear una hora a fuego fuerte.
5
Servir a la mesa con el mismo papel y sin abrir.
6
A la hora de cortar, abrir el papel y cortar.
7
Se puede servir con un puré de patata y con unos champiñones salteados con mantequilla y un poco de ajo.
8
Para 4 personas.
Si te ha gustado la receta de Roast-beef asado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Carne.