Receta de Roast-beef asado

Receta de Roast-beef asado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una paellera con el aceite, dorar el entrecotte, después de sazonarlo, por ambos lados.

2

Colocarlo sobre un papel de aluminio y embadurnarlo con la mostaza, la pimienta y el tomillo.

3

Cerrar el papel de aluminio herméticamente doblando los bordes de la parte superior del papel con los de la parte inferior.

4

Poner en una fuente para horno y hornear una hora a fuego fuerte.

5

Servir a la mesa con el mismo papel y sin abrir.

6

A la hora de cortar, abrir el papel y cortar.

7

Se puede servir con un puré de patata y con unos champiñones salteados con mantequilla y un poco de ajo.

8

Para 4 personas.

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