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Receta de Rollitos de salmón con tabulé

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 3 marzo 2017
Receta de Rollitos de salmón con tabulé

A la hora de disfrutar un delicioso aperitivo, nada mejor que sorprender a nuestros comensales con una receta innovadora como con los son los rollitos de salmón ahumado rellenos de tabulé. Esta preparación es sana, aparte es muy fácil de realizar y la combinación del salmón ahumado con el tabulé harán una explosión de sabores en tu paladar.

No te quedes sin probar estos rollitos de salmón con tabulé, continua aquí en RecetasGratis.net y descubre como preparar una receta gourmet con salmón que te ayudará a salir de la rutina en la cocina.

5 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino blanco, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar los canapés de salmón ahumado, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Rollitos de salmón con tabulé - Paso 1
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Para realizar el tabulé, en un bol agregar el tomate sin semillas, el pepino sin semillas y la cebolla, todo cortado en cubos pequeños.

Receta de Rollitos de salmón con tabulé - Paso 2
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Es momento de añadir la hierbabuena y el perejil cortado finamente, mezclar muy bien.

Receta de Rollitos de salmón con tabulé - Paso 3
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Disponer una olla con agua al fuego hasta que hierva, apagar el fuego y agregar el cuscús, hidratar durante 3 minutos, colar muy bien y reservar.

Receta de Rollitos de salmón con tabulé - Paso 4
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A continuación, agregar al tabule el cuscús hidratado. Mezclar todo muy bien y aderezar con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Truco: También podemos utilizar trigo americano o quinoa en esta preparación.

Receta de Rollitos de salmón con tabulé - Paso 5
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Aparte, para marinar el salmón, agregar unas gotas de zumo de limón, sal y pimienta, dejar en la nevera durante 10 minutos. Recuerda que puedes ahumar el pescado de forma casera siguiendo la receta de salmón ahumado.

Receta de Rollitos de salmón con tabulé - Paso 6
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Transcurrido este tiempo, en un trozo de salmón ahumado, esparcir un poco de queso crema y en el centro agregar un una cucharadita de tabulé, unir las dos puntas externas para formar un rollito.

Receta de Rollitos de salmón con tabulé - Paso 7
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Finalmente servir los rollitos de salmón rellenos de tabulé y sazonar con un poco de pimienta fresca. Este aperitivo fácil es ideal para disfrutar antes de una cena de gala, y si te gusta el tabulé puedes aprender a preparar un shawarman de pollo o una pierna de cordero.

Si te ha gustado este receta gourmet, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Rollitos de salmón con tabulé - Paso 8

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4 comentarios
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ivonne
exelente pagina de recetas me encanto!!!!!!!!!
Su valoración:
Clara jk
Por favor que es cuscús.gracias
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Clara! El cuscús es sémola de trigo :)
Su valoración:
tere
Me encantan. Gracias por compartir sus publicaciones. Excentes recetas. Gracias por compartir de sus conocimientos.
Su valoración:
Daniela Loaiza
Me encanto la receta; la prepare y me salio muy bien, a mi esposo le encanto mil gracias
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Gracias a ti Daniela! Te animamos a que nos envíes una fotografía la próxima vez que hagas la receta para ver la buena pinta que tiene :)

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