Ingredientes:
Cómo hacer Rosquillas de limón fritas:
1
Alistar todos los ingredientes.
2
Batir los huevos con el azúcar hasta que se esponjen.
3
Agregar la ralladura de los dos limones.
4
Agregar 3 cucharadas de aceite de oliva y mezclar.
5
Agregar el polvo de hornear y la harina, de a poco, ir mezclando.
6
Untarnos las manos con aceite y mezclar hasta que la mezcla quede espesa pero manejable, dejar reposar media hora.
7
Formar bolas del tamaño de una bola de golf, si es de su elección pueden hacer un hueco en el centro.
8
Freír en abundante aceite, deben estar doradas.
9
Se pueden rellenar con mermelada o dulce de leche. degustar.
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