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Receta de Salmón al horno

Características adicionales: Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pela las patatas, córtalas en rodajas no muy finas y colócalas en el fondo de una placa de horno.

2

Añade el pimiento morrón y la cebolla en tiras y el limón en medias lunas.

3

Moja con una vaso de agua, sazona y hornéalo a 180 grados durante 15 minutos.

4

Limpia el salmón retirando pieles y espinas a la vez que lo abres en dos mitades.

5

Salpiméntalo y coloca el salmón sobre la cama de patatas.

6

Vuelve a hornear durante 5-6 minutos a la misma temperatura.

7

Sirve el salmón con las patatas.

8

Liga la salsa calentándola con unas patatas aplastadas con un tenedor, perejil picado y un chorrito de agua.

9

Salsea el salmón, que puedes decorar con medio limón.

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