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Receta de Salmón "villacampa"

Receta de Salmón "villacampa"
Ingredientes:
  • Para 2 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Sofreir la cebolla en el aceite.

2

Cuando empieza a dorarse, añadir la harina.

3

Mientras, en un mortero, machacar el azafrán con un poco de agua caliente y añadirle el eneldo.

4

Cuando cebolla y harina estén ligadas, incorporar el vino y dejarlo hasta que se evapore el alcohol.

5

Añadir la mezcla del mortero.

6

Ligar con cuchara de madera y poner el salmón en la sartén previamente salado.

7

A los dos minutos dar la vuelta al pescado y mantener al fuego otros dos minutos.

8

Servir en plato con algo la salsa por encima.

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2 comentarios
KARINA
RIQUISIMO ME PARECE MUY SABROSO
Mabel Velandia R
Excelente y practica receta

Receta de Salmón "villacampa"
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