Dificultad baja
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
Cómo hacer salpicado de caracol:
1
Quitar la espuma con una espumadera, a la mañana, agragar sal y pimienta amarilla o verde, para más tarde herbir muy lentamente, a lo que le agregaremos 1, 5 litros de leche con su nata.
2
Se espolvorea con pimenton español, y un poco de chili picante, y se revuelve con 2 cucharadas de harina, se calienta a fuego lento y se machacan los restos de las caparazones.
3
En una tortera se coloca una tapa de masa común de tarta, donde luego se vuelca el contenido de la cacerola!!!
4
A disfrutar hermanos.
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