Ingredientes:
Cómo hacer Salsa Criolla Limeña:
1
Cortar las cebollas a la juliana, remojarlas en agua y sal, escurrir y dejar que sequen.
2
Colocar las cebollas en un recipiente y sazonar, rociando el jugo del limón e incorporando el ají cortado en brunoise o en tiras y mezclar bien con los demás ingredientes. Se sirve como acompañamiento.
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