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Receta de Salsa mahonesa

30 noviembre 2014
Receta de Salsa mahonesa
Características adicionales: Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pon los huevos, la sal, la pimienta y un poco de limón en un bol y remueve con una varilla añadiendo el aceite gota a gota en un principio.

2

Cuando comience a espesar, añade el resto del aceite hasta que obtengas la consistencia deseada. Termina añadiendo el resto del limón y comprueba el punto de sal.

3

Si quieres realizarla con la batidora eléctrica coloca todos los ingredientes con la mitad del aceite a la vez en un bol y bate a velocidad media sin mover demasiado la batidora.

4

Cuando emulsione vierte el resto del aceite de golpe y verifica el punto de sal.

5

Esta salsa mundialmente conocida y de fácil elaboración puede acompañar a un sinfín de platos. En cualquier época del año la mahonesa siempre es bien recibida en la mesa.

Si te ha gustado la receta de Salsa mahonesa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mayonesa.

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