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Receta de Salsa romesco casera

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 24 agosto 2015
Receta de Salsa romesco casera
1 comensal 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas españolas, Recetas catalanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes.

Receta de Salsa romesco casera - Paso 1
2

Cocinar los tomates por 3 minutos en el horno microondas.

Receta de Salsa romesco casera - Paso 2
3

En la licuadora, triturar los tomates con un chorro de aceite de oliva, las almendras peladas y tostadas los ajos la ñora y el pimiento rojo y un poco de sal.

Receta de Salsa romesco casera - Paso 3
4

Cuando tenga la textura deseada, agregar un poco de curry y pimienta al gusto.

Receta de Salsa romesco casera - Paso 4
5

Servir y degustar. La salsa romesco es muy famosa en Catalunya donde suele servirse para acompañar la calçotadas, una preparación típica de finales de invierno.

Receta de Salsa romesco casera - Paso 5

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1 comentario
Su valoración:
Lilliam Arauz
Prefiero que me envien sus recetas que me encanta todos los tipos de salsa,postres, sopas, carnes , mermeladas de todo tipo de frutas. gracias.

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