Este sándwich de pollo y aguacate con queso que te proponemos desde RecetasGratis.net es un bocado sano perfecto para un desayuno, una merienda, una comida rápida o una cena ligera. Es un sándwich gourmet que puedes preparar en casa con mucha facilidad siguiendo estos pasos. Ya verás que te encantará.
Aquí tenemos los ingredientes para este bocadillo sano. Elegimos un pan de molde blanco, con o sin corteza. En cuanto al pollo, optamos por dos filetes pequeños de solomillo o pechuga. El aguacate conviene que esté bien maduro. Para el queso, servirá un queso fresco tipo Philadelphia.
El primer paso para preparar este sándwich de pollo es trocear la carne y cocinarla en una sartén con el mínimo de aceite, ya que nos interesa que quede ligero. También lo podrías cocinar hervido o al vapor.
Cuando el pollo está hecho lo vertemos en un bol y dejamos que se enfríe. A continuación añadimos el queso fresco y un poco de nata líquida y removemos bien. Es el momento de salarlo.
Mientras el pollo se impregna de los aromas del queso, nos dedicamos al aguacate. Lo cortamos en dos mitades y eliminamos el hueso central. Con la ayuda de una cuchara, extraemos la pulpa y la troceamos. Disponemos los trozos de aguacate sobre una de las rebanadas de pan para nuestro sándwich saludable.
Sobre el aguacate extendemos el pollo con queso, y encima espolvoreamos un poco de pimienta negra.
Colocamos las hojas de albahaca sobre la carne y tapamos el sándwich de pollo y aguacate con la otra rebanada de pan.
Degusta este sándwich de queso y pollo para un desayuno fuerte o un brunch, o llévatelo a la oficina para una comida ligera. También puedes probar el sándwich de pollo americano.
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