Receta de Sangrecita de pollo

Receta de Sangrecita de pollo
4 comensales 30m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Salteado, Recetas peruanas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Freir la sangre en aceite y mover con la espátula y cortar con la misma, agregar la cebolla, ajíes, ajo, pimienta, comino, orégano, rocoto y ají.

2

Mover bien y echar hierbabuena y al final la cebolla china.

3

En el Perú se come en el desayuno con pan y camote, tambien en los almuerzos de comida criolla como parte de los diversos platos peruanos.

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