Los saquitos de verduras son una opción rápida y económica para sorprender con el menú de Navidad. Este aperitivo sorprenderá tanto a los amantes de las verduras como a los que no son fans de ellas. El toque crujiente y dulce de la pasta filo contrasta con el toque verde de las espinacas, que en esta ocasión no llevan aliño ninguno más que un poco de aceite.
En RecetasGratis te proponemos esta receta de saquitos de pasta filo rellenos de espinacas para aligerar los excesos navideños con un entrante ligero y sabroso.
Antes de comenzar con la elaboración de la receta de saquitos de espinacas, presentamos los ingredientes.
En una cazuela con agua caliente hervimos las espinacas. Si tienes espinacas frescas para la elaboración del relleno de los saquitos de pasta filo, mejor.
Mientras se cuece la verdura cortamos las láminas de pasta filo en cuatro porciones. De cada una de ellas hacemos un cono como para churros, le doblamos la esquina y lo atamos con hilo para que no se escape. Fíjate en la fotografía para hacerlo de la misma manera.
En unos 15 minutos las espinacas estarán listas. Las escurrimos y las aliñamos con una pizca de aceite. De esta forma, los saquitos de pasta filo rellenos de espinacas tendrán mucho más sabor.
El resto del aceite lo utilizamos para freír los saquitos de pasta filo. Será vuelta y vuelta, ya que si lo dejas más no se podrá rellenar.
Rellenamos los saquitos con las espinacas. Cortamos los hilos y ¡a disfrutar! Servimos los saquitos de pasta filo rellenos de espinacas a modo de aperitivo, acompañado de otros entrantes como canapés de salmón ahumado o rollitos de berenjena.
Truco: Si no eres fan de las espinacas, siempre puedes añadir una salsa de quesos.
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