Ingredientes:
Cómo hacer Sardinas a la santanderina:
1
Lavamos las sardinas quitándoles las cabezas y la espina central.
2
Las sazonamos, untamos con el aceite y las colocamos en una placa de horno.
3
Picamos los ajos y el perejil y los mezclamos con el pan rallado.
4
Cubrimos las sardinas con la mezcla de ajo, perejil y pan rallado.
5
Introducimos en el horno precalentado a 200º C durante 6 minutos.
6
Servimos sobre una base de tomate de ensalada cortada en rodajitas finas y aliñada con un poco de sal y aceite de oliva virgen.
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