Ingredientes:
Cómo hacer Sardinas con tomate y cebolla:
1
Las sardinas las dejamos en remojo durante unos minutos bajo agua.
2
Seguidamente las limpiamos; le quitamos las cabezas y las escamas y sazonamos.
3
En una sartén con aceite las doramos, vuelta y vuelta.
4
Posteriormente sólo nos queda hacer una fritura con los ajos, las cebollas y los tomates cuando el tomate se haya disuelto, le añadimos el agua y las sardinas.
5
Dejamos que hierva unos 7 minutos como mucho y reposar entre 3 y 5 minutos.
6
Finalmente sólo nos queda servir a la mesa y espolvorear el perejil picado por encima.
Si te ha gustado la receta de Sardinas con tomate y cebolla, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Sardina.