Receta de SARDINAS DE JULIO A LA BARBACOA
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer SARDINAS DE JULIO A LA BARBACOA:
- Para la salsa:
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Cómo hacer SARDINAS DE JULIO A LA BARBACOA:
1
Limpiar y quitar la raspa a las sardinas sin separar los lomos, sazonar y regar con el zumo del limón, reservar en un recipiente.
2
Pelar y picar finamente, los pimientos, la cebolla y el ajo.
3
Mezclar estos ingredientes en un recipiente con el aceite, el vinagre, el orégano. Escurrir y pintar con aceite las sardinas.
4
Poner la plancha a calentar e ir asando las sardinas primero por un lado y luego por otro, hata que estén en su punto.
5
Servir las sardinas con la vinagreta de pimientos.
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