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Receta de Seco de pollo (Ecuador)

Ingredientes para hacer Seco de pollo (Ecuador):
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Cómo hacer Seco de pollo (Ecuador):
1

Lo primero que se debe de hacer es picar la cebolla y el pimiento verde en forma menuda para el refrito.

2

Se le añade el ajo picado junto con el achiote se refríe.

3

Se ponen las presas de pollo limpias (estas deben de estar aliñadas con sal y pimienta al gusto).

4

Se lo pone a fuego medio en una cazuela, después se le agrega toda la botella de cerveza junto con la pasta de tomate.

5

Se deja hervir por unos 5 minutos y se le agrega el cilantro (este lo puede poner picado o entero).

6

Se lo deja hervir a unos 20 a 30 minutos de canción.

7

Se rectifica de sal al gusto.

8

Puede ir acompañado con arroz y maduros fritos.

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1 comentario
Su valoración:
juliana
es muy fácil de preparar y me quedo muy rico
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