Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Secreto de cerdo a la plancha:
1
Alistar los ingredientes.
2
Cortar las cebollas en rodajas, dorarlas en la plancha. Reservar.
3
Por otro lado, preparar el aderezo con el jugo de limón, mostaza, sal, pimienta y ají molido.
4
Colocar, el secreto de cerdo, en la plancha bien caliente.
5
Una vez dorado uno de los lados, dar vuelta.
6
Colocar el aderezo sobre el secreto de cerdo y desglasar con el vino blanco.
7
Cuando esté cocido agregamos las cebollas doradas.Si es necesario añadimos un poco más de vino para completar la cocción.
8
Servir bien caliente y, a disfrutar..!!!
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