Compartir

Receta de Secreto en salsa de naranja

Por Laura Durán, Chef profesional. 12 diciembre 2014
Receta de Secreto en salsa de naranja
Ingredientes:
  • Receta para 5 personas:
También te puede interesar: Receta de Secreto al horno
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a realizar nuestra receta de secreto en salsa de naranja en el primer paso debes prealistar todos los ingredientes.

Receta de Secreto en salsa de naranja - Paso 1
2

En una olla mediana donde vamos a realizar nuestra salsa de naranja, adiciona el jugo de naranja, la miel, pasta de ajo al gusto, el tomillo, sal y pimienta al gusto.Lleva a fuego medio hasta que la salsa reduzca a la mitad para que se concentren los sabores y resérvala para utilizar más adelante.

Receta de Secreto en salsa de naranja - Paso 2
3

Cortar la pieza de secreto en medallones y adicionales sal y pimienta al gusto, lleva un sartén a fuego medio y una vez caliente sofríe los medallones de secreto hasta obtener el punto de cocción deseado.

Receta de Secreto en salsa de naranja - Paso 3
4

Sirve nuestros medallones de secreto (2 medallones por persona) en un plato y bañar con la salsa de naranja encima.

Receta de Secreto en salsa de naranja - Paso 4
5

Bañar con la salsa de naranja nuestros medallones de secreto y decora con algunas ramas de tomillo fresco, puedes acompañar con espaguettis o algún puré de patatas o cualquier carbohidrato que desees.Si deseas más recetas con carne de cerdo y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Ahora a disfrutar !!!!

Receta de Secreto en salsa de naranja - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Secreto en salsa de naranja, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo.

Sube la foto de tu Receta de Secreto en salsa de naranja

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Secreto en salsa de naranja

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
17 comentarios
Su valoración:
mariela
RECETAS MUY BIEN EXPLICADAS Y FACILES DE HACER. GRACIAS
Su valoración:
Pilar
Muy buena,pero pienso que se han confundido en el nombre no es secreto es solomillo de cerdo
Laura Durán
Hola Pilar!! pasa que en cada país cambian los nombres de los cortes, en España se le llama secreto y en Colombia solomillo de cerdo, me falto ser un poco más específica con el corte pero gracias por la observación un fuerte abrazo.
Su valoración:
carlosjoseriera
Me encanto y nuy facil de hacer
Su valoración:
Mayerleny meza
Buenisima y sencilla me envias mas recetas para preparar con carne de cerdo
Su valoración:
tere2964
creo que es lo que nosotros llamamos filete
Laura Durán
Hola Teresa de qué país eres y te respondo lo que es un secreto?? saludo
Su valoración:
HUgo Campos
Muy buena,pero yo soy muy poco para recetas agridulces,si me gustan pero muy poco,me gusta mas saladito,gracias
Laura Durán
Puedes realizarlo como desees, un saludo Hugo gracias por tu comentario espero visites la página.
Su valoración:
malena
Muy buenas y útil y por favor enviar mas recetas
Su valoración:
Luis Felipe Medina Barrios
A la corte de carne le llaman secreto, es de res, de cerdo, de cordero, por favor y que parte es.Gracias. La receta se ve sencilla y sabrosa, solo necesito saber que carne es para saber con que combinarla.
Laura Durán
El secreto es un trozo de carne que encontramos entre la paletilla y la panceta, en la parte interna. Tiene forma de abanico y es una carne muy jugosa en este caso he utilizado secreto de cerdo en mi país Colombia encontramos este corte como el solomito de cerdo! espero que esto haya despejado un poco sus dudas, un abrazo fuerte!
Su valoración:
daess-87
Super rica y deliciosa y lo mas importante fácil de hacer
Su valoración:
nolonbotero
Que carne es la que llaman secreto?
Laura Durán
El secreto es un trozo de carne que encontramos entre la paletilla y la panceta, en la parte interna. Tiene forma de abanico y es una carne muy jugosa en este caso he utilizado secreto de cerdo en mi país Colombia encontramos este corte como el solomito de cerdo! espero que esto haya despejado un poco sus dudas, un abrazo fuerte!

Receta de Secreto en salsa de naranja
1 de 6
Receta de Secreto en salsa de naranja

Volver arriba