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Receta de Sepia con arroz y habas

Receta de Sepia con arroz y habas
Características adicionales: Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una cazuela con aceite rehoga la cebolleta, el pimiento y el ajo picados. Luego añade el tomate pelado y cortado en tacos, las habas frescas y la sepia limpia y troceada. Sazona.

2

Rehoga brevemente y vierte el vino. Deja cocer hasta que se evapore. Añade el arroz y la hoja de laurel. Vuelve a rehogar y báñalo con un el triple de agua que de arroz. Pon a punto de sal y deja cocer unos 20- 30 minutos, hasta que el arroz este tierno. Antes de servir déjalo reposar unos minutos.

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1 comentario
Su valoración:
tato
y la sepia? en ninguna parte de la receta dice cuando se incorpora la sepia
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Tato! En el paso número 1 te dice cuando se incorpora la sepia: "Luego añade el tomate pelado y cortado en tacos, las habas frescas y la sepia limpia y troceada. Sazona"


Receta de Sepia con arroz y habas
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