Receta de Sepia estofada con verduras y piñones

Receta de Sepia estofada con verduras y piñones
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Ponemos una cazuela a fuego lento con el aceite y las cebollas, el pimiento verde y el puerro, todo ello finamente picado.

2

Dejamos que suden hasta que empiecen a tomar color.

3

En ese momento, agregamos los dientes de ajo en láminas y los chipirones o sepias limpias y troceadas, y dejamos cocer quince minutos.

4

Añadimos la salsa de tomate, la sal y los piñones.

5

Manteniendo en el fuego hasta conseguir la textura deseada.

6

Un minuto antes de retirar la cazuela del fuego, espolvoreamos con el perejil picado y removemos el conjunto.

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