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Receta de Sesos de cordero

Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se dejan los sesos 10 minutos en agua fría y se limpian bien quitándoles la telilla que los recubre.

2

Se ponen en una cazuela, de barro (Tallín), cortados en trozos, con los ajos muy picados, el pimentón y el aceite más un poco de agua y sal.

3

Se dejan hervir hasta que queden en su salsa.

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