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Receta de Solomillo al vaz

Receta de Solomillo al vaz
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En un recipiente, poner la mantequilla, las chalotas el aceite y sofreír a fuego fuerte los solomillos salpimentados. Añadir el brandy, los piñones, el jugo de carne, la nata y dejar reducir 5 minutos a fuego moderado. Decorar el plato con patatas paja y tomate asado

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