Receta de solomillo de cerdo con hiebas provenzales

Receta de solomillo de cerdo con hiebas provenzales
Dificultad baja
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Dorar la carne con el aceite, luego añadir las verduras picadas la sal y las hierbas y seguir dorando dándole vueltas a la carne.

2

Añadir el vino y mas tarde, el agua, y dejar que se vaya cocinando a fuego suave dándole la vueta de vez en cuando.

3

Ser generoso con las hierbas, es lo que da el buen sabor.

4

Una vez hecha, (unos 45 minutos) se saca la carne para cortarla en lonchas, y la salsa se pasa por el pasa-puré.

5

No moler en minipimer pues quedaría demasiado espesa.

6

Esta receta es deliciosa con un puré de patatas, o con patatas fritas.

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