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Receta de Solomillo de Ternera al Jerez

30 noviembre 2014
Receta de Solomillo de Ternera al Jerez
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

1 preparaciónSalar el solomillo y poner en una fuente para microondas con un poco de aceite, la cebolla a trozos y los champiñones a láminas.

2

Agregar el Jerez.

3

2 cocciónConectar la sonda térmica procurando pincharla en el núcleo de la carne y programar el microondas 70º.

4

Cuando alcance esta temperatura, retirar del microondas, agregar la trufa en láminas, tapar y reservar.

5

3 presentaciónCortar el solomillo en frío y servir con su propia salsa, puré de patatas y tomates asados como guarnición.

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