Ternera

Receta de Solomillo de ternera al vino

Receta de Solomillo de ternera al vino
Ingredientes para hacer Solomillo de ternera al vino:
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Cómo hacer Solomillo de ternera al vino:
1

El trozo de carne bien limpia, se hinca con tenedor y se envuelve con sal y harina.

2

Freír hasta que se dore en una cacerola que contiene margarina, cebolla apio y zanahorias.

3

Se agrega la canela y clavo y se cubre de agua y vino.

4

La carne se deja hervir hasta que quede suave

5

Se sirve cortándola en tajadas y bañándola con la salsa colada.

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