Ingredientes:
- 2 tazas de verduras peladas y picadas: zanahoria, chicharos, ejotes, nabos, etc
Cómo hacer Sopa caribeña:
1
Fríe el poro y el ajo en aceite caliente,añade 2 1/2 litros de agua y cuece los demás ingredientes,excepto los frijoles y el jitomate, Sazona con el consomé.
2
Cuando todo esté cocido y todavia hirvirndo,añade el jitomate y los frijoles.
3
Sirve caliente con salsa tabasco al gusto.
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