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Receta de sopa de ajo pobre

Por yaniz . 1 diciembre 2014
Receta de sopa de ajo pobre
Dificultad baja
Características adicionales: Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelamos los dientes de una cabeza entera de ajo. Cada diente lo partimos a la mitad.

2

Doramos a fuego lento en la cazuela.

3

Cuando vayan cogien color, doramos tambien, unos dados de pan DURO.

4

Cuando este esto listo echamos una cucharadita de pimentón ( puede ser dulce o picante), y lo quemaremos NO MAS DE UN SEGUNDO.

5

A continuación un litro y medio o dos de agua.

6

Solo falta añadir cuatro o cinco pimientos choriceros, que se venden en cualquier supermercado.

7

Dejar hervir media hora. Si es una hora, tampoco pasa nada.

8

Por último, batimos un huevo, y lo añadimos, mientras revolvemos el caldo, para que no cuaje entero, es decir, que se rompa. Y a la mesa.

9

Increible su esquisites por un solo euro, o dos.

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