Ingredientes:
Cómo hacer Sopa De Albondigas:
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En una olla coloque 2 ó 3 cucharadas de aceite, fría el arroz, la zanahoria rallada, los porotos verdes, el perejil, orégano, pimentón, las papas partidas en dos y él zapallo picado en cuadros. Agregue agua hirviendo necesaria y se deje cocer lentamente. La carne pásela por la máquina y júntela con 1/2 cucharada de cebolla, una pizca de pimienta, sal, 1 huevo entero y el pan rallado. Forme bolitas del porte de una nuez y revuélquelas ligeramente en harina, échelas al caldo hirviendo. Antes de servir aliñe con el otro huevo y perejil picado.
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