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Receta de Sopa de albóndigas de pollo

Actualizado: 17 marzo 2015
Receta de Sopa de albóndigas de pollo
4 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
  • Aalbóndigas
  • Sopa
  • Condimentos
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En un bol remoje el pan en la leche hasta que se ablande. Aplástelo con un tenedor y agregue el ave, el perejil, la clara, la sal, la salvia, y la salsa inglesa.

2

Mezcle bien hasta integrar todos los ingredientes. Con las manos húmedas, forme bolitas con 1 cucharada de la mezcla y colóquelas sobre papel enmantecado.

3

en una cacerola grande mezcle el caldo, el apio las zanahorias, los champiñones, el oporto, el tomillo, la salvia y la pimienta.

4

Lleve a hervor, tape y cocine por 15 minutos, luego ponga las albóndigas en el caldo.

5

Agregue las cebollitas de verdeo, tape y cocine hasta que las albóndigas estén cocidas. Adorne los platos con las almendras y el perejil.

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