Ingredientes:
Cómo hacer Sopa de cangreja:
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1. Derrita la mantequilla en una cacerola y fría la cebolla hasta que esté acitronada.
2
Añada los tomates, tape y cocine a fuego bajo durante 10 minutos.
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2. Incorpore el caldo, el tomillo, los granos de maíz, la carne de cangrejo, la salsa Tabasco, la sal y la pimienta al gusto.
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3. Tape la cacerola y cueza a fuego bajo durante 5 minutos, vertiéndola en una sopera o en platos para sopa individuales y espolvoree con el perejil chino o el perejil fresco.
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