Receta de Sopa de Cebollas y Queso

Receta de Sopa de Cebollas y Queso
Dificultad baja
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar los ingredientes.

2

Cortar el pan en rodajas y tostarlo por lado y lado.Reservar. Precalentar el horno mientras preparamos la sopa.

3

Pelar las cebollas y cortarlas en juliana fina.

4

Dorarlas en un poco de aceite o 2 cucharadas de mantequilla.Condimentar con Pimienta, pimentón y sal.

5

Hasta lograr el punto deseado.

6

Agregar el cilantro picado.Incorporar el caldo, mezclar, tapar y cocinar por 15 minutos.

7

Verter la sopa caliente en un recipiente apto para horno.

8

Colocar las tostadas por encima.

9

Por último cubrir con el queso.

10

Llevar a horno fuerte por 15 minutos aproximadamente, o hasta que el queso se gratine. NOTA: éstos últimos pasos realizarlos relativamente rápido, para evitar que las tostadas se empapen y queden sumergidas por completo.Servir y a disfrutar!

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