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Receta de Sopa de chile poblano y panela

Actualizado: 24 febrero 2015
Receta de Sopa de chile poblano y panela
2 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Picante, Hervido
Ingredientes para hacer Sopa de chile poblano y panela:
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Cómo hacer Sopa de chile poblano y panela:
1

En una sartén,caliente el aceite y sancoche en el los chiles,la cebolla y el ajo. Despues licuelos con 1 taza de agua.

2

Cuele a una olla de tamaño mediano lo licuado, añádale 4 tazas de agua y el consomé: deje que todo hierva durante 10 minutos. Agregue entonces el elote y deje que la sopa hierva unos 5 minutos mas.

3

Justo cuando vaya a llevar la sopa a la mesa, añádale la crema, y antes de servirla, ponga en cada plato unos cuantos cuadritos de queso.

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3 comentarios
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Elizabeth
Por placer, es una buena meta aprender la cocina típica mexicana y no podemos dejar a un lado, el poder hacer una buena crema de chiles poblanos
Su valoración:
amanda
Deliciosa, la estoy preparando ahora mismo!, gracias!
GLO
Me parece muy facil la voy a elaborar.

Receta de Sopa de chile poblano y panela
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