Ingredientes:
Cómo hacer Sopa de huevo:
1
Batir en un bol los huevos con sal, pimienta y 1/2 taza de caldo, empleando un batidor de metal.
2
Poner el resto del caldo en una cacerola mediana y agregar los fideos y el queso.
3
Llevar a fuego fuerte y dejar que hierva.
4
Luego, reducir al mínimo, agregar la mezcla de huevo y revolver.
5
Cocinar durante 2 minutos batiendo continuamente sin dejar que hierva.
6
Retirar del fuego y verter en una sopera precalentada. Servir.
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