Compartir

Receta de Sopa de melón y menta

Actualizado: 27 febrero 2015
Receta de Sopa de melón y menta
4 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, En frío
Ingredientes:
  • Granizado de naranja
  • Guarnición
También te puede interesar: Sopa de melón con menta y yogur
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para hacer el granizado, un día antes de servir el postre, mezclar el jarabe y el zumo de naranja en un bol y ponerlo en el congelador. Para hacer la sopa de melón, poner los trozos de melón en un bol y triturarlos.

2

A continuación, añadir el zumo de limón y un poquito de jarabe neutro y volver a batirlo. Después escaldar la menta en agua hirviendo, parar la cocción en agua con hielo y añadirlo a la sopa de melón. Triturarlo todo y dejarlo enfriar durante 3 o 4 horas en la nevera.

3

Opcionalmente podéis marcar los gajos de naranja en una sartén con azúcar hasta que cojan un poquito de color. Ya para acabar, poner los dados de melón en el centro de un plato.

4

Seguidamente, incorporar los 3 trocitos de lichi, 3 mitades de grosella, 3 trocitos de fruta de la pasión y los gajos de naranja alrededor. Después añadir el granizado, que previamente habréis escarchado. Por último, incorporar la sopa de melón bien fría.

Si te ha gustado la receta de Sopa de melón y menta, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Sopas.

Sube la foto de tu Receta de Sopa de melón y menta

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Sopa de melón y menta

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Sopa de melón y menta
Receta de Sopa de melón y menta

Volver arriba