Ingredientes:
Cómo hacer Sopa de Pescado con ñame y ajo:
1
Limpie el pescado de escamas, córtelo en ruedas y agréguele sal y limón.
2
Séquelo bien.
3
Envuelva el pescado en harina y fríalo hasta que quede de color dorado claro, recibiéndolo en papel toalla.
4
Agregue 5 tazas de agua, los condimentos, el ñame en trozos y el pescado.
5
Sazone con sal y pimienta y déjelo hervir hasta cuando esté blando el ñame.
6
Agregue el ñajú cortado en rueditas y déjelo cocer.
7
Cocine el pátano con cáscara, pélelo, y quite el corazón.
8
Májelo y haga bolitas para agregar a los platos una vez servidos.
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