Ingredientes:
Cómo hacer Sopa de verduras light:
1
Cortar las verduras en cuadraditos bien pequeños, excepto los choclos que se cocinarán enteros.
2
Poner en ½ olla grande, agua a hervir, cuando esté en ebullición colocar primero las zanahorias, a los 10 minutos las papas, calabaza y batatas, a los 10 minutos los demás ingredientes menos la sal.
3
Cocinar a fuego lento aproximadamente 45 minutos, para que la sopa tome consistencia, cuando esté lista apagar el fuego, agregar el aceite y la sal.
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