Ingredientes:
Cómo hacer Sopa Fría De Arvejas:
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Freír las chalotas, agregar las arvejas, caldo, azúcar, sal y pimienta. Cocinar tapado aproximadamente 20 minutos. Añadir la lechuga y la menta. Cocinar un par de minutos. Enfriar y licuar. Añadir jugo de limón y crema. Decorar con un chorrito de crema.
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