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Receta de Sopa fría de hinojo al salmón ahumado

Receta de Sopa fría de hinojo al salmón ahumado
Ingredientes para hacer Sopa fría de hinojo al salmón ahumado:
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Cómo hacer Sopa fría de hinojo al salmón ahumado:
1

Cortar muy finas todas las legumbres y saltearlas en mantequilla.

2

Salpimentar.

3

Mojar con el caldo de pollo y continuar con la cocción durante 45 minutos.

4

Añadir la nata líquida, batir con el minipímer.

5

Dejar enfriar en la nevera.

6

Cortar las lascas de salmón en laminitas y servirlo juntamente con la sopa fría.

7

Decorar con un poco de hinojo muy picado y servir de inmediato.

Si te ha gustado la receta de Sopa fría de hinojo al salmón ahumado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Sopas.

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