Receta de Sopa fría de manzana verde al curry

Receta de Sopa fría de manzana verde al curry
Dificultad media
Características adicionales: Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino rosado
Ingredientes:
Cómo hacer Sopa fría de manzana verde al curry:
1

Alistar todos los ingredientes.

2

En un sartén con aceite, saltear la cebolla finamente picada con una pizca de sal.

3

Añadir las manzanas peladas y cortadas en cubos pequeños, bajar el fuego y tapar. Cocinar durante 5 minutos.

4

Añadir el curry en polvo y mezclar.

5

Licuar la mezcla con el caldo de pollo, sal y pimienta.

6

Cuando este fría llevar a la nevera por unos minutos, cubrir con crema de leche y disfrutar.

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