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Receta de Sopa fria de remolacha roja y pepino

30 noviembre 2014
Receta de Sopa fria de remolacha roja y pepino
Ingredientes para hacer Sopa fria de remolacha roja y pepino:
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Cómo hacer Sopa fria de remolacha roja y pepino:
1

Lavar la remolacha y cocer en agua salada con un poco de aceite retirar y guardar el liquido pelar la remolacha y cortala finamente Mezclar en un recipiente la nata, la cebolla, el pepino, el huevo, el perejil y el hinojo añadir un poco del caldo de coccion frío, y por ultimo la remolacha.

2

mezclar y rocíar con el caldo de ave azucarar al gusto servir muy frío.

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