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Receta de Sopas de Ajo

Receta de Sopas de Ajo
Ingredientes para hacer Sopas de Ajo:
  • Pra 4 personas:
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Cómo hacer Sopas de Ajo:
1

En el mortero se machacan los dientes de ajo y la sal.

2

Cuando estén bien machacaditos se echa el aceite en el mortero muy caliente.

3

En una cazuela habremos puesto el agua a calentar.

4

Cuando esté caliente se echa el contenido del mortero y se dejar hervir unos 3 minutos.

5

En una cazuela de barro individual se habrá picado el pan en finas láminas y ahí se hecha la cuarta parte de agua con los ajitos.

6

Por último, se le añade el huevo.

7

Esperar 5 minutos a que repose y servir.

8

El huevo se puede hechar entero o batido para que se cuaje más, al gusto de cada uno.

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