Ingredientes:
Cómo hacer Sorbete de mandarina con cava en Thermomix:
1
Pelar las mandarinas y separar los gajos quitándoles toda la piel blanca. Extenderlos en una bandeja y meterlos en el congelador.
2
Una vez congelados se pueden poner dentro de una bolsa para conservarlos en el congelador.
3
Poner el azúcar en el vaso y pulverizar durante 30 segundos, velocidad 5-10.
4
Añadir el limón pelado a lo vivo (sin nada de piel blanca y pepitas), los gajos de las mandarinas congelados, el cava y programar 2 minutos, velocidad progresiva 5-10. Usar la espátula moviéndola por el bocal para ayudar en la trituración.
5
Servir recién hecho o conservar en el congelador hasta su consumo.
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