Ingredientes:
- Para 8 personas:
- 1/4 de L. de almíbar hecho con:
Cómo hacer Sorbete de orujo:
1
Mezclar el vino con el almíbar frío.
2
Añadir el orujo y el zumo de los cítricos colado.
3
Poner en la heladera durante 30 minutos y seguidamente meter al congelador.
4
Servir en copitas entre el primer plato y el plato fuerte.
5
Si no se tiene heladera, poner la preparación en una bandeja de cubitos de hielo o batir con un tenedor para romper los cristales de hielo y meter de nuevo al congelador.
6
Repetir esta operación tres o cuatro veces hasta que el sorbete adquiera la consistencia adecuada.
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