Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano

Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano

A continuación te presentamos una receta con la que podrás sorprender a los más pequeños de casa. Sigue esta receta y prepara un desayuno diferente y divertido, un soufflé de maíz tierno y queso parmesano, un plato ligero, esponjoso y con el sabor ligeramente dulce del maíz ideal para los niños. Ponte manos a la obra y ¡buen provecho!

2 comensales 30m Desayuno Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Ideal acompañar con zumo natural, Recetas al horno
Ingredientes:
Cómo hacer Soufflé de maíz tierno y queso parmesano:
1

Alistar todos los ingredientes.

2

En un sartén derretir la mantequilla y añadir la harina cocinar durante 1 minuto.

3

Agregar la leche de a poco, revolver al mismo tiempo hasta formar una salsa espesa y suave.

4

Añadir el queso parmesano y el maíz tierno, mezclar y rectificar sabor con sal y pimienta si es necesario.

5

Agregar la yema a la mezcla cuando este fría para evitar que se coagule.

6

Batir la clara de huevo a punto de nieve.

7

Agregar la clara y mezclar con movimientos envolventes para evitar que se bajen.

8

Añadir la mezcla en un envase de soufflé o o cualquier molde parecido especial para horno. Cocinar a 180 grados C. durante 10 minutos.

9

Servir y consumir de inmediato. El soufflé de maíz tierno es perfecto para servir para el desayuno acompañado de un zumo natural de naranja, será un desayuno delicioso, sano y ligero.

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