Ingredientes:
Cómo hacer Spaghetti con gambas al ajillo:
1
En una sartén bien grande y profunda, colocar el aceite de oliva y la manteca.
2
Cuando estén calientes rehogar rápidamente el ajo a fuego bajo, dado que este se quema rápido, echar las gambas y acto seguido el vino.
3
Disolver el pimentón dentro del caldo y agregarlo a la preparación anterior dejar evaporar.
4
Condimentar con sal y pimienta y tapar y dejar a fuego bajo.
5
En una olla grande poner a hervir abundante agua salada.
6
Cuando rompe el hervor echar la pasta.
7
Cuando este al dente colar y saltearla en la sartén con las gambas.
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