Receta de Stir Fry de gambas
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Stir Fry de gambas:
- Por persona:
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Cómo hacer Stir Fry de gambas:
1
En una sarten honda, se vierten todos los ingredientes y se frien (sin aceite) durante diez o 15 minutos (hasta que la cebolla y los champiñones esten bien hechos) a fuego alto, removiendo continuamente para que no se pegue.
2
Se sazona con pimienta (sal al gusto) y listo.
3
Es ideal acompañado con arroz blanco o tallarines.
4
De forma opcional se pueden marinar los ingredientes unos minutos antes de cocinarlos en una cucharada de soya, una cucharada de harina, dos o tres cucharadas de agua y un poquito de jerez.
5
Las gambas pueden sustituirse por ternera o pechuga de pollo o pavo, o incluso pescado, en tiras.
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