Lo único que tienes que tener en cuenta para realizar esta receta fácil de soufflé de queso mozarella es que tendrás que estar pendiente en el horno para vigilar que se infle a tu gusto. Así que anímate y disfruta de un aperitivo de queso ligero y diferente.
Prealistar los ingredientes.
Separar las claras y las yemas.
Batir las claras a punto de nieve, luego adicionar las yemas y el queso mozzarella rallado. Mezclar con cuidado para que las claras no se bajen.
Adicionar la harina de trigo tamizada. Mezclar.
Llevar la mezcla a moldes engrasados.
Precalentar un horno a 180 grados centígrados. Llevar los moldes a esta temperatura durante 15 a 20 minutos aproximadamente. Apagar el horno y dejar enfriar.
Servir cada uno de los souffle de queso como entrada o merienda y disfrutar.
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