Ingredientes:
Cómo hacer Suprema de pollo y piña:
1
Prealistar los ingredientes.
2
Llevar un sartén a fuego medio y sofreír las supremas con sal y pimienta.
3
Adicionar la cebolla blanca cortada en plumas.Sofreír hasta que tomen un tono transparente.
4
Adicionar un poco de ajo finamente picado.Sofreir un par de minutos.
5
Cortar las piña en cuadros pequeños quitando el centro o corazón, añadir ala preparación.
6
Añadir una cucharada de azúcar blanca y el brandy.Dejar reducir la salsa y caramelizar.
7
Servir las supremas adicionando encima un poco de la fruta picada.Servir y disfrutar.
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