Receta de SUSPIRO DE LIMEÑA

Receta de SUSPIRO DE LIMEÑA
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una cacerola ponga las leches y la ramita de canela, Poner a cocer, moviendo siempre, hasta que se forme un manjarblanco espeso.

2

Fuera del fuego, añádale las 5 yemas,coladas, y la vainilla, cuando entibie sirvalo en copas individuales (hasta la mitad) o en una dulcera.

3

Bata las claras a punto de nieve y sin dejar de batir agrégele el almibar, preparado con el azúcar y el vino oporto, a punto de hebra; añádale la cucharadita de canela y complete el llenado de las copas o la dulcera El jarabe se debe añadir al merengue, caliente.

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